De mult vroiam sa fac aceasta reteta pentru ca imi plac foarte mult clatitele. Asa ca leam incercat si pe cele americane si au fost absolut delicioase. Cu siguranta voi mai face aceasta reteta.
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 115 g faina
- 1 lgt cu varf praf de copt
- 140 ml lapte
- 5 lg zahar
- un praf de sare
- ulei pentru uns tigaia
Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Amestecam faina cu praful de copt.
Turnam lapte si faina amestecata cate putin si mixam in continuare.
Batem albusurile spuma si le incorporam in compozitie cu o lingura. Omogenizam bine si vom obtine un aluat asemanator celui de pandispan.
Ungem tigaia incinsa cu putin ulei si turnam cam jumatate de polonic. Cand abar gauri deasupra pancake ului il intoarcem. Dureaza foarte putin sa se faca asa ca trebuie sa fiti foarte atenti.
Le puteti servi cu ce doriti sau mai rapid cu ce aveti la indemana. Pofta buna!
